Walkę w podziemiu przypłacił aresztowaniem, wyrokiem 10 lat więzienia i obozem pracy w kopalni glinki pod Wrocławiem. Uwolniony w 1953 roku niemal natychmiast dostał powołanie do wojska, a stamtąd do pracy w kopalni węgla kamiennego. Do domu mógł powrócić dopiero w 1955 roku. Jerzy Adamczyk jest prezesem zduńskowolskiego koła Zrzeszenia Wolność i Niezawisłość. Akt odebrał z rąk przedstawiciela Wojskowej Komendy Uzupełnień z Sieradza w obecności Prezydenta Miasta Zduńska Wola Piotra Niedźwieckiego.
19 kwietnia, w rocznicę wybuchu powstania w getcie żydowskim w Warszawie w 1943 roku, na ulicach Zduńskiej Woli pojawiły się żonkile. Te kwiaty są symbolem pamięci o bohaterskim zrywie ludności żydowskiej. W akcji „Łączy nas pamięć” wzięli udział samorządowcy i młodzież zduńskowolska.